Luftreiniger in Backbetrieben: Wirksamer Schutz vor Staubgefahren

Mehlstaub zählt auch heute noch zu den häufigsten Gesundheitsgefährdungen für Beschäftigte in Backbetrieben. Zwar ist das berüchtigte „Bäckerasthma“ inzwischen deutlich zurückgegangen, ganz verschwunden ist es jedoch nicht. Neben Mehl gelangen auch andere pulverförmige Rohstoffe wie etwa Backmittel in die Luft. Für Sie als Sifa ergibt sich daraus die Herausforderung, dagegen wirksame Schutzmaßnahmen systematisch umzusetzen und fortlaufend zu überprüfen.