Rund 40.000 meldepflichtige Arbeitsunfälle mit Messern ereignen sich Jahr für Jahr. Betriebe, die Arbeitsunfälle und Verbandbucheinträge statistisch auswerten, stellen in der Regel fest, dass Schnittverletzungen mit Abstand der Spitzenreiter bei den Verletzungen sind. Oft ist es nur ein schmaler Grat zwischen kleinem Schnitt und langwieriger oder gar irreversibler Handverletzung.
Überall dort, wo viel geschnitten wird, setzen viele Betriebe deshalb auf Sicherheitsmesser. Anders als der Name es vielleicht vermuten lässt, sind diese Messer aber nicht automatisch sicher, wie das folgende Unfallszenario zeigt:
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