Warum Hygiene im Alltag scheitert und wie Unterweisung aus Vorsätzen Verhalten macht

Hygieneregeln sind in vielen Betrieben vorhanden. Sie stehen in Betriebsanweisungen, hängen an Waschbecken oder wurden schon mehrfach unterwiesen. Trotzdem zeigt der Alltag: Wissen allein reicht nicht. Zwischen „Das ist bekannt“ und „Das wird zuverlässig getan“ liegt oft eine erstaunlich große Lücke. Greifen Sie in der Unterweisung genau diese Lücke auf, um für die Regeln zu sensibilisieren.