Im Normalzustand hält die Berstscheibe den Druck im Inneren des Feuerlöschers zurück. Sobald der Druck im Behälter einen bestimmten Wert überschreitet, etwa durch Betätigung des Löschers oder bei einem plötzlichen Druckanstieg, zerbricht die Scheibe. Dieser Bruch öffnet den Weg für das Löschmittel und sorgt dafür, dass es schnell und gleichmäßig aus dem Behälter austritt. So kann das Feuer dann effektiv bekämpft werden.
Durch diese Funktion trägt die Berstscheibe wesentlich zur Sicherheit bei, da sie einen kontrollierten und zuverlässigen Auslösestrom ermöglicht. Außerdem schützt sie vor unkontrolliertem Austritt des Löschmittels bei ungewolltem Druckanstieg oder Beschädigung des Feuerlöschers. Nach dem Auslösen muss die Berstscheibe in der Regel ersetzt werden, um den Feuerlöscher wieder einsatzbereit zu machen.
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